暑い日が続きますね。
どんだけ出るんだろうというくらい毎日大汗をかいています。
ひと現場ごとに着替えてシャワー浴びたいくらいびしょびしょになっています(笑)
夏本番はまだこれから。
体調管理しっかりして、水分も食事もしっかりと摂って、来週も引き続きご依頼にあたっていきたいと思います。
ご依頼、心よりお待ちしております。
＊ ＊ ＊
先日、都内での集荷へ向かう途中のはなし。
少し早めに近くまで来られたので、「どこかでお昼を食べようかな」と思いながら世田谷区内を走っていた時のことです。
ふと目に入ったのが、なんとも気になる名前のお店。
「餃子荘 紅蜥蜴（べにとかげ）」。
なかなか強烈な店名と、味のある外観。
これはちょっと気になる…と思い、そのまま立ち寄ってみました。
開店して間もない時間だったと思うのですが、すでに店内にはお客さんがちらほら。
細長く少しコンパクトな造りのお店なのですが、その“ぎゅっと感”が逆に賑やかな空気を作っていて、なんだか良い雰囲気です。
今回いただいたのは、
…「担々麺」と「焼餃子」。
まず担々麺。
ひと口すすってまず感じたのは、しっかりした痺れ感。
でもただ刺激的なだけではなく、胡麻のクリーミーさがとてもまろやかで、そのバランスが絶妙でした。
ピリッとしながらも、どこか優しい。
気づけばレンゲが止まらなくなるタイプの担々麺です。
そして驚いたのが焼餃子。
表面はパリッと香ばしいのに、噛むともっちり。
“カリカリ”と“もちもち”が同時に来るような不思議な食感で、これはちょっとクセになります。
偶然見つけて入ったお店でしたが、こんな出会いに恵まれてとても幸せです。
また近くを通った時には、別メニューも試してみたくなるお店でした。
紅蜥蜴さん、どうもごちそうさまでした！
またお邪魔します♪