今週は時間の流れがとても早く感じた一週間でした。
今週は、というよりも今月前半は、ですかね。。。
そんな風に思わせていただけるくらいに、今週は本当にたくさんのご依頼を頂戴しました。皆様ありがとうございました。
この勢いあっという間に10月も終わってしまいそうです。いや、「今年も」終わってしまいそうな勢い。怖いなあ。。。
そんな慌ただしい一週間でしたが、打って変わって来週は今のところ配送のご依頼もそれほど多くない状況です。
急なご依頼にも即時にお応えできる事も多いと思いますので、お困りのときはぜひご連絡ください。
ご依頼、心よりお待ちしております。
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先日、埼玉県川口市へ集荷に行ったときのはなし。
ご指定の13時までだいぶ時間があったので、ゆっくりお昼ご飯をいただこうとGoogleマップを開いてお店探し。
そして今回現場ほど近くに見つけたのが 「中国料理 文文」 さんです。
レンガ調の外観が印象的で、一見すると洋食屋さんのようにも見える落ち着いた佇まい。
お昼時ということもあり、駐車場に入るまで少し待つほどの盛況ぶりでした。
店内には近くで働いていると思われるお客様が次々と来店されていて、地域の皆さんに愛されているお店なんだなと感じます。
今回注文したのは 「鶏そば」。
運ばれてきた鶏そばは、透き通った黄金色のスープがとても美しく、思わず見入ってしまいました。
まずはスープをひと口。
塩ベースのあっさりとした味わいですが、鶏の旨みがじんわりと広がる、滋味深く優しい味わいです。
派手さはありませんが、気づけばもう一口、もう一口とレンゲが止まらなくなる、そんな美味しさでした。
麺は細めのストレート麺。
やわらかな食感で、優しいスープによく馴染みます。
そして麺の上にのせられた鶏ささみは、しっとりとした口当たりで、噛むほどに旨みが広がり、丁寧に火が入れられていることが伝わってきました。
鶏ささみの他にトッピングされていたのはチンゲンサイ、そしてネギ。
とてもシンプルな構成です。
でも、そのシンプルさだからこそ、一つひとつの素材の美味しさや、丁寧に取られたスープの旨みが際立っていました。
一緒にお願いした餃子も印象的でした。
皮はもちもち。
餡はお肉たっぷりでしっかり味がついていて、そのままでも十分美味しい仕上がり。
私はほとんど醤油をつけずにいただきました。
最近は見た目のインパクトがあるラーメンもたくさんあります。
でも、この鶏そばは、その対極にあるような一杯でした。
シンプルだからこそ、ごまかしが利かない。
だからこそ、一口いただくたびに、お店の丁寧な仕事ぶりが伝わってきます。
派手さはないのに、とても心に残る。
そんな一杯との出会いでした。
仕事で各地を訪れるたびに、こうして素敵なお店と巡り会えることに感謝。
今回も美味しくいただきました。
文文さん、どうもごちそうさまでした！
またお邪魔します♪