11月1週目が光の速さで終わりました。
今週は緊急配送のご依頼をたくさん頂戴しました。
特に祝日前後のご依頼が多かったです。
週の半ばに祝日が入ると色々とお仕事の流れが変わったりしますよね。
そんな中で商品発送や荷物の運搬にイレギュラーが発生しても、当店がフォローできる場面がたくさんあると自負しております。
もしお困りの時はいつでもお気兼ねなくご相談ください。
来週もご依頼心よりお待ちしております。
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先日、そんな緊急配送のご依頼で横須賀市へ行った時のはなし。
無事に納品を終えたのがちょうどお昼時。この日はラーメンが食べたい気分だったので、近くに良いお店がないかなあと検索してみると…見つけました。現場から程近くの、平作川沿いに佇むラーメン屋さん「りはっちゃん」 です。
りはっちゃんさんは、2019年にオープンした煮干しラーメンが売りのお店だそうで、葉山の人気店をルーツに持つお店なんだそうです。
今回いただいたのは、
「濃厚煮干ラーメン（塩）」 と 「チャーシュー飯」。
ラーメンのほうは、太麺と細麺から選べたのですが、大将におすすめを伺うと、
「スープものですのでぜひ細麺で」
とのこと。
こういう一言をいただけると、なんだか嬉しくなりますよね。
迷わず細麺をお願いしました。
運ばれてきたラーメンは、名前の通り見るからに濃厚そうな一杯。
「これは煮干し全開かな？」
そう思いながらひと口すすれば、その印象はいい意味で裏切られました。
煮干しの風味はしっかり感じるのに、決して”ニボシニボシ”し過ぎていません。
魚介の旨みと出汁の奥深さがきれいに調和していて、濃厚なのに重たさを感じない絶妙なバランス。
大将がおすすめしてくださった細麺も、このスープとの相性が抜群でした。
そして目を引くのが、厚切りのチャーシュー。
しっかりとした存在感がありながら、口に入れるとほろりと崩れるほど柔らかく、お肉の旨みもしっかり味わえます。
そして、一緒に注文したチャーシュー飯も、とても好みの味でした。
ゴロゴロと入ったチャーシューは、ほんのり甘めであっさりとした味付け。
ラーメンの濃厚なスープともよく合い、添えられた豆もやしの食感がいいアクセントになっていました。
配送の仕事をしていると、その土地でしか出会えないお店に巡り会えることがあります。
今回の「りはっちゃん」さんも、そんな一軒でした。
平作川のすぐそばでいただいた、見た目は濃厚、でも味わいはどこまでも上品な煮干しラーメン。
また横須賀方面への配送が入ったら、ぜひ立ち寄りたいと思います。
りはっちゃんさん、どうもごちそうさまでした！