10月になって数日が経ちました。
ここ数日はイベントの搬出入配送のご依頼をたくさん頂戴しました。屋内外でのさまざまなジャンルのイベント、搬出入も早朝や深夜など時間帯もさまざま。今日もこのあと搬出のご依頼が2件も入っております。皆様、ご依頼本当にありがとうございます。
秋はイベントをするのに最高の季節。出展するのに荷物をどうやって運ぼう？とお悩みの時はぜひ当店にご相談ください。精一杯サポートいたします。
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先日、やはりイベント搬出入配送で、鎌倉市内の保育園からのご依頼で運動会用具の運搬をしたあとの事。現場からすぐ近くだった事もあり、「麺屋でこぼこ」さんで昼食をとりました。
でこぼこさん、地鶏の塩ラーメンや塩つけ麺がとっても美味しくていつもどちらかばかりをいただいていたのですが、この時はお邪魔するたびに気になっていたメニューをオーダーしてみました。
「濃厚豆乳白味噌ラーメン」です。
運ばれてきたのはほんのり泡立つ綺麗なクリーム色のラーメン。スープひと口すすると、豆乳のまろやかさに白味噌のやさしい甘み。上にのったバターが少しずつ溶けていくたび、スープのコクが一段深まりました。そこへ黒胡椒がきゅっと輪郭をつけ、紫玉ねぎのシャキッとした香りが小気味いいアクセント。
低温調理のしっとりチャーシューや、味の染みた味玉、穏やかな味付けで歯応え絶妙な角切りメンマもいい仕事。平打ちのちぢれ麺もとても美味しくて、スープをほどよく連れてきてくれました。
“濃厚”の名にたがわず満足感はしっかり。でも重たすぎないから、どんどんと食べ進めてしまいあっという間にスープまで完食してしまいました。すごい充実感でした。本当においしかったなあ。冬の寒い日とかにいただいたら美味しさ倍増だろうなあ。
次にお邪魔したときはいったいどれを注文したらいいんだろうかと、うれしい悩みが増えちゃいました♪
でこぼこさん、どうもごちそうさまでした！